La Boulangerie gaat terug naar de essentie en het pure.
terug naar de essentie
Wij gebruiken enkel pure grondstoffen en ingrediënten, chemische hulpstoffen, onbegrijpelijke e-nummers, artificiële enzymen of verbeteraars komen hier niet over de vloer!
24 uur
Een desem brood bereiden bij La Boulangerie neemt minimaal 24 uur in beslag. Het zijn tijd, vakkennis en handenarbeid die het verschil maken!
6 basisingrediënten
Desembrood van La Boulangerie is samengesteld uit maximaal 6 basisingrediënten; op steen gemalen bloem of meel, desem cultuur (ook wel levain genoemd), water, zeezout en extra vierge olijfolie.
AMBACHT HANDMADE IN BELGIUM
wereldse lekkernijen om te ontdekken
chaussons aux pommes
Traditionele Franse appelflap gemaakt met echt boterbladerdeeg, beurre noisette en gekarameliseerde appel tatin vulling.
TARTE AU CITRON DE MENTON
Elke dag vers (op = op) of op bestelling.
Pastéis de Bélem
Pastéis de Bélem, Elke dag krakend verse te verkrijgen
RESPECTUS PANIS
PUUR DESEM BROOD
LIVE @ LA BOULANGERIE BRASSCHAAT
erkende ambachtelijke bakker te Brasschaat
Enkel geschikt voor rasechte fijnproevers!
Nieuws Berichten
HITTE GOLF OP KOMST BIJ LA BOULANGERIE
COVID 19 RICHTLIJNEN
Al gezien? Onze vernieuwde winkel?
La Boulangerie zal gesloten zijn van 25 Mei tot en met 2 Juni
Paaschocolade in the House
Onze Molensteen (Tourte de Meule). Een puur traditioneel brood, bereid met steengemalen bio tarwemeel (Type 80 sur meule de pierre), tarwedesem, water, Sel de Guérande en olijfolie, rijk aan mineralen, vitamines en vezels… heerlijk.
Onze Molensteen (Tourte de Meule). Een puur traditioneel brood, bereid met steengemalen bio tarwemeel (Type 80 sur meule de pierre), tarwedesem, water, Sel de Guérande en olijfolie, rijk aan mineralen, vitamines en vezels… heerlijk.
Dit zeggen onze klanten over ons
Genieten van de (h)eerlijke ambachtelijke producten die deze bakkerij dagelijks in de winkel plaatst.
Jan Van Den Broeck
Google Reviews
Heerlijk 100 procent spelt brood.
Miranda Stolck
Overheerlijk! Wat een kwaliteit. Vriendelijke bediening.
Willy Lauwers
Google Reviews
Beste bakker van Brasschaat!
Kris Jacobs
Dit is de enige bakker in Brasschaat waar je zo vers terecht kan voor allerhande broden als je glutenallergieën hebt. Wij hebben thuis een allergie voor tarwegluten. Deze bakker is de enige die zonder broodverbeteraars werkt, en 100% tarweglutenvrije broden in het assortiment heeft. Gedaan met de buikpijn hier, en zó lekker!
Veronique Allard
10/10 nog eens een echte bakker in Brasschaat.
Marc Van Os
Google Reviews
Lekkerste pistolet's van Brasschaat!
Mireille Eichinger
Gewoon fantaschtische bakker!
Kevin Geerts
Lekker artisanaal, duidelijk goede basisproducten die worden gebruikt. Mijn favoriete bakker in Brasschaat!
Stefanie Matthé
Google Reviews